Emnet tilsikter å gi en innføring i lovene om masse- og varmetransport og deres anvendelser, ved hjelp av analytiske, numeriske og praktiske metoder. Massetransport: Anvendt fluidmekanikk og rørstrømning. Varmetransport: Termodynamisk arbeid, Termodynamikkens 1. og 2. lov, stasjonær og ikke-stasjonær konduksjon i faste stoffer, ingeniørmessige sammenhenger ved konvektiv varmeoverføring, varmeoverføring ved faseendring, varmetransport i rørsystem, varmevekslere.
Kandidaten har kunnskap om anvendt masse og varmetransport. Kandidaten har grunnleggende kunnskap om konduksjon i faste stoffer. Kandidaten har grunnleggende kunnskap om varmetransport i kanaler og på eksterne flater. Kandidaten har grunnleggende kunnskap om virkemåten for varmevekslere. Kandidaten kan innhente og bearbeide nødvendig informasjon for beregninger. Kandidaten kan analysere og beregne varme- og masseoverføring i sammensatte system og varmeteknisk utstyr.